Blutdruckmanagement mit einer herzgesunden Ernährung

Was sind die Vorteile einer herzgesunden Ernährung?

Eine herzgesunde Ernährung ist wichtig, um Ihren Blutdruck zu kontrollieren und Ihr Risiko für Herzinfarkt, Schlaganfall und andere Gesundheitsgefahren zu senken.

Qualitativ hochwertige Ernährung aus gesunden Nahrungsquellen

Achten Sie auf eine Ernährung, die reich ist an:

• Früchten
• Gemüse
• Vollkorngetreide
• Fettarmen Milchprodukten
• Geflügel und Fisch ohne Haut
• Nüsse und Hülsenfrüchte
• Nicht-tropische Pflanzenöle

Begrenzen:

• Gesättigte und Transfette
• Natrium
• Rotes Fleisch (wenn Sie rotes Fleisch essen, vergleichen Sie die Etiketten und wählen Sie die magersten verfügbaren Stücke)
• Süßigkeiten und mit Zucker gesüßte Getränke

Arbeiten Sie unbedingt mit den „Köchen“ in Ihrem Haushalt zusammen und planen Sie gemeinsam alle notwendigen Ernährungsumstellungen. Wenn Sie zu Hause kochen, versuchen Sie herzgesunde Rezepte. Wenn Sie auswärts essen gehen, suchen Sie nach gesunden Optionen.

Lesen Sie die Etiketten

Wenn Sie es sich zur Gewohnheit machen, die Etiketten von Lebensmitteln zu lesen, können Sie die Lebensmittel klüger auswählen. Achten Sie auf Lebensmittel, die gesättigte Fette oder Transfette enthalten – Faktoren, die Ihren Cholesterinspiegel erhöhen können. Der Verzehr von Lebensmitteln, die viel Natrium (Salz) enthalten, kann den Blutdruck erhöhen. Im Allgemeinen gilt: Je mehr Salz Sie zu sich nehmen, desto höher ist Ihr Blutdruck.

Holen Sie sich das Merkblatt zum Verständnis von Nährwertkennzeichnungen: Englisch (PDF) | Spanisch (PDF)

Achten Sie auf das Heart-Check-Zeichen

Bei so vielen Marketingbotschaften, die Ihnen im Supermarkt entgegengeschleudert werden, kann es schwierig sein, zu wissen, was wirklich gesund ist. Um es einfacher zu machen, hat die American Heart Association (AHA) das Heart-Check-Zeichen entwickelt. Wenn Sie dieses Symbol auf Lebensmittelverpackungen sehen, bedeutet dies, dass das Produkt die AHA-Kriterien für gesättigte Fettsäuren, Transfettsäuren und Natrium für eine einzelne Portion des Lebensmittelprodukts für gesunde Menschen über 2 Jahren erfüllt. Erfahren Sie mehr über das Heart-Check-Zertifizierungsprogramm

Der DASH-Ernährungsplan

Wie der Name schon sagt, soll der DASH-Ernährungsplan (Dietary Approaches to Stop Hypertension) Ihnen helfen, Ihren Blutdruck zu kontrollieren. Er legt den Schwerpunkt auf gesunde Lebensmittel und schränkt diese ein:

• Rotes Fleisch
• Natrium (Salz)
• Süßigkeiten, zugesetzter Zucker und zuckerhaltige Getränke